pulse aquí para ir al facebook del Ayuntamiento de Legazpi pulse aquí para ir al twitter del Ayuntamiento de Legazpi pulse aquí para ir a Youtube del Ayuntamiento de Legazpi pulse aquí para ir al flickr del Ayuntamiento de Legazpi pulse aquí para ir al instagram del Ayuntamiento de Legazpi

Fiesta Extremeña de la matanza del cerdo.
21
Ene
2020

Fiesta Extremeña de la matanza del cerdo.

El domingo, 26 de enero, y otra vez en la Azoka de Legazpi, El centro Extremeño la Bellota celebrará la Fiesta de la Matanza extremeña, con un buen festín de carne y migas al que están invitadas-os todas-os las-los legazpiarras.

El objetivo del acto es compartir esta fiesta tan arraigada en la cultura extremeña, y en la nuestra, mostrándonos las peculiaridades de la extremeña.

Los miembros de la sociedad estarán trabajando desde primera hora de la mañana, pero a partir de las 12:30 horas se procederá a la degustación de los productos del cerdo y de las migas extremeñas.

El ritual ha cambiado con el paso del tiempo, y debido a la normativa de la protección de animales, ya no se mata el cerdo durante la fiesta.

Ahora el cerdo llega abierto en canal y queda en manos de los miembros de la entidad sacarle el mayor provecho posible: filetes, panceta, tocino, hígado,… todo ello a la extremeña.

Todas las noticias