El arroz con leche recibe la mención del II Encuentro Gastronómico
24/10/2023
Buztintegi ha organizado un año más el II Encuentro Intergeneracional de Cocina, junto con GizarteLab y el Ayuntamiento de Legazpi, en el que han participado siete grupos.
El sábado al mediodía se reunieron en la Azoka grupos formados por legazpiarras de diferentes generaciones y se dedicaron a preparar el arroz en cualquiera de sus modalidades.
Aunque la mayoría eligieron marisco y pescado, el jurado se decantó por el dulce, y el arroz con leche elaborado por Alazne Leach, Asun Arrizabalaga y Juanjo Zubillaga recibió la primera mención.
Los participantes se trasladaron desde la Azoka hasta el Centro Social, donde tras realizar la entrega de diplomas, tuvieron la oportunidad de degustar los arroces.
